商薯19是河南省商丘市農科所培育。特征、特性:頂葉形、葉形心臟形帶齒。葉色、葉基色、葉柄色、柄基色、莖色均為綠色。中短蔓、基部分枝中等,頂 端茸毛少,株型匍匐。薯形紡錘、深紫紅皮,肉純白色,熟識口感好;干面、甜可口,薯塊萌芽性好,出苗早、紫葉,出苗率高,大田莖葉生長勢強,地下部結薯早而集中。春薯結薯4塊左右,夏薯6塊左右。春薯一般3000公斤,高產田4000公斤;夏薯一般畝產2000公斤,高產田2500公斤。切干率:春薯37%、夏薯33%。淀粉率:春薯25%,夏薯22%。該品種、具有耐肥、耐旱耐濕、耐儲藏的特點,是鮮食及加工紅薯淀粉、粉皮、粉絲的優良品種。春薯每畝3000株,夏薯3500株。
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